Mi hijo se niega a comer carne. ¿Cómo puedo asegurarme de que obtenga suficiente proteína?

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Afortunadamente, existen muchas formas para que su hijo obtenga las proteínas adecuadas sin tocar un trozo de pollo o una hamburguesa. Casi todos los alimentos, a excepción de las grasas y las frutas, contienen algo de proteína. Los frijoles, guisantes, nueces, semillas y productos de soya son especialmente ricos en proteínas, pero también se encuentran en productos lácteos, verduras, panes y cereales.

La proteína es una parte importante de su dieta porque le proporciona energía, le ayuda a crecer y le permite a su cuerpo curar cortes y hacer otras "reparaciones".

Los niños de 1 a 3 años necesitan alrededor de 13 gramos de proteína por día. El valor de proteína de un día para este grupo de edad es cualquiera de los siguientes:

2 tazas de leche (déle a su hijo leche entera hasta los 2 años)
Una quesadilla de frijoles y queso hecha con 1/4 taza de frijoles pintos, 1 onza de queso y una tortilla pequeña, más un batido hecho con 1/2 taza de yogur griego natural y duraznos congelados
Un hot dog de tofu y 1 taza de leche de soja fortificada
2 cucharadas de mantequilla de maní con dos rebanadas de pan y 1/2 taza de guisantes y zanahorias
Un huevo y una rebanada de pizza de queso.
1/2 taza de requesón con su fruta favorita

Los niños de 4 a 8 años necesitan alrededor de 19 gramos de proteína por día. El valor de proteína de un día es cualquiera de los siguientes:

2 1/2 tazas de leche al 2 por ciento o baja en grasa
Un huevo, una barra de mozzarella, cuatro galletas Graham y 1/2 taza de brócoli
1/2 taza de frijoles negros o pintos, 1/2 taza de coles de Bruselas, 1/2 taza de arroz y 8 onzas de yogur de frutas

Obtener suficiente proteína puede ser un desafío en una dieta vegana (sin productos animales de ningún tipo, incluidos los lácteos y los huevos). Si su hijo sigue una dieta de este tipo, ya sea por elección propia o por sus propias preferencias alimentarias, es posible que desee consultar a un dietista registrado para asegurarse de que su hijo obtenga suficientes proteínas.

Obtenga más información sobre la alimentación saludable para su hijo.